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Aqva di Gin Speziata
le spezie la fanno da padrone, la fava tonka da un senso quasi di cuoio e cannella, si sentono i chiodi di garofano ed il cardamomo
PRODUTTORE
Italia
Contemporary
BOTANICHE
Ginepro Rosso
Finocchio Marino
Fava Tonka
Chiodi di Garofano
Foglie di Mirto
Galanga
Pepe Rosa
Cardamomo
Ci siamo ispirati al mondo dei profumi: attraverso la piramide olfattiva, utilizzata per comprendere le eventuali sensazioni che ogni profumo suscita, abbiamo creato un nuovo concept interamente basato sulle sensazioni di ogni fragranza
Prodotte da BESPOKE DISTILLERY “spirit club”, fondata da Vincenzo Russo, rampollo di una famiglia di distillatori centenaria, e Flavio Esposito, bartender con esperienza internazionale.
La produzione si divide in due momenti; il primo per ottenere la madre analcolica (distillazione sottovuoto con ginepro rosso, del finocchietto marino e delle foglie di mirto) e la seconda per la madre alcolica (infusione singole di botaniche) creando poi un blend di ogni famiglia olfattiva.
Le due madri creano la base per la distillazione finale a vapore con l’aggiunta di botaniche fresche in base alla declinazione scelta, per ottenere così le tre varianti Agrumata, Speziata e Floreale di Aqva di Gin.
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