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Fishers Gin
il finocchio selvatico prevale insieme al pepe, discreta sapidità, con la tonica emerge l’arancia e note erbacee, freschezza al palato
PRODUTTORE
Distillatore John McCarthy
London dry
Inghilterra
BOTANICHE
Ginepro
Legno Avens
Myrica Gale
Cardamomo
Finocchiello
Finocchio Selvatico
Finocchio Marino
Pimento Reale
Arancia
Angelica Selvatica
Cariofillata
Composto da rare erbe raccolte a mano
Nonostante il mare possa esser talvolta duro e spietato, la costa del Suffolk è rigogliosa, fertile e culla di tesori botanici che si originano per la maggior parte su acquitrini, dimore anche di una ricca fauna.
Qui nasce Fishers Gin, ottenuto distillando l’orzo coltivato dai contadini dell’East Anglia, materia prima che garantisce una texture piena e un gusto che risalta meravigliosamente i sapori aromatici delle erbe e delle spezie tradizionali utilizzate da secoli per insaporire i piatti del luogo: le più particolari sono rock samphire, wood aven e bog myrtle.
Esattamente come il mare selvaggio e indomito, queste botaniche non possono essere coltivate, per questo ogni partita di Fishers Gin avrà quindi un sapore unico, frutto della genuina artigianalità creata in collaborazione con la natura stessa.
PREMI
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