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Siderit Gin
in tonica emerge subito il coriandolo, nota floreale seguita dall’arancia amara che persiste, si sente il cardamomo ed il pepe rosa
PRODUTTORE
Distillazione frazionata in macchinario in vetro
Spagna
London Dry
BOTANICHE
Ginepro
Coriandolo
Tè della Roccia
Cardamomo
Radice di Angelica
Cannella
Buccia d’Arancia Amara
Buccia di Mandarino
Fiore della Giamaica (Hibiscus)
Pepe Rosa
Mandorle Crude di Marcona
Radice di Iris
Tra le sue botaniche c’è la Syderitis Hissopifolia o rock tea, una pianta endemica dei Picos de Europa che dà il nome al Gin e ne fa un prodotto unico e incomparabile
Gin Siderit, è un Dry Gin prodotto in Cantabria, distillato dall’alcool di segale.
Viene distillato dalla macerazione di dodici botaniche e due distillazioni in apparecchiature di vetro che eliminano sapori e odori.
Ogni distillazione equivale a cinque distillazioni in un alambicco tradizionale.
Altre botaniche sono il fiore giamaicano che ci regala l’aroma floreale e la freschezza nel retrogusto. La scorza di mandarino e il pepe rosa danno il tocco di dolcezza al palato. Radice di angelica, cardamomo e cannella forniscono il carattere secco. Infine, la mandorla fornisce la morbidezza del distillato.
PREMI
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