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Tanqueray Lovage
predominano le note erbacee con il levistico da padrone, spezie, erbe officinali e ginepro
PRODUTTORE
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Inghilterra
London Dry
BOTANICHE
Ginepro
Coriandolo Pepato
Angelica Aromatica
Liquirizia Dolce
Sedano di Monte
Ortica
Corteccia di China
Pepe Cubeb
Camomilla
Santoreggia
Nato da una antica ricetta del 1839 di Charles Tanqueray
Lovage è nato anche con l’apporto della ricercatrice storica a capo degli archivi della Diageo Joanne McKerchar. Il suo studio degli sconfinati archivi del fondatore Charles Tanqueray, ha recuperato una ricetta del 1839 che è stata ripresentata sotto forma di edizione limitata.
La sua peculiarità è che, tra le sue botaniche, c’è il levistico, o sedano di monte, in inglese ‘lovage’.
Al naso è molto erbaceo, con note di sedano e terra, oltre alla freschezza data da ginepro e agrumi. Sembra che questo sia il primo gin mai realizzato con il levistico tra le botaniche, cosa che ha costituito una grande sfida per il master distiller Jason Crowley: “Abbiamo dovuto lavorare molto sul processo di distillazione, e all’inizio il gin non veniva bene; abbiamo dovuto fare molte prove, aggiungendo un pochino di questo, un pochino di quello…”
PREMI
